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DESCRIPTION GENERALE
  • Nom latin : Allium sativum
  • Famille des Alliacées
  • Principaux composés : ajoène, alline, allicine, disulfure de diallyle
PRINCIPAUX EFFETS BIOLOGIQUES
  • Anti-oxydant
  • Système cardiovasculaire
  • Cancer
  • Anti-microbien
  • Santé osseuse
  • Métabolisme glucidique
ALLEGATIONS EXISTANTES (AFSSA, FDA, FSA...)
  • Aucune
OBJECTIFS DES UTILISATIONS ACTUELLES
  • Ingrédient alimentaire
  • Compléments alimentaires
  • Pharmacie

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