Actualités de la semaine du 02 Février 2010

Un apport élevé en acides gras omega 3 d’origine marine est associé à une augmentation de la survie des patients atteints d’une maladie coronarienne. Toutefois, son mécanisme d’action reste à élucider. Afin...

Le modèle alimentaire méditerranéen est supposé protéger du cancer, bien que les données provenant d’études de cohorte soient limitées. Des chercheurs ont examiné si l'adhésion à un régime alimentaire...

Des chercheurs canadiens ont réalisé une étude transversale afin de déterminer l’apport et le statut en vitamine D de personnes âgées en bonne santé.Au total, 404 hommes et femmes âgés de 69 à 83 ans ont...

Des études de cohorte prospectives indiquent que les flavonols sont inversement associés à l’incidence d’accidents vasculaires cérébraux. Afin de quantifier la force de cette association, des chercheurs...

Des chercheurs ont évalué l’effet du pain de seigle et du probiotique Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) sur la fonction intestinale et le métabolisme au niveau du côlon chez 51 individus atteints de constipation....

 Des études précliniques ont mis en avant le potentiel antihypertenseur d’une infusion d’hibiscus (Hibiscus sabdariffa). Un groupe de chercheurs a évalué l’effet de cette boisson chez des sujets modérément...

L’Inpes vient de publier le Baromètre santé nutrition 2008, la troisième édition d’une étude téléphonique initiée en 1996 et menée également en 2002, qui a pour objectif d’évaluer et de suivre dans le...