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Aliments, Nutriments et Ingrédients Le jus de fruit de coqueret du Pérou (Physalis peruviana) est utilisé en médecine traditionnelle colombienne pour soigner le pterygium, une prolifération non cancéreuse de la conjonctive sur la cornée.... Dans cette étude, les chercheurs ont testé l’effet d’une nouvelle forme d’acide linoléique (ALC) conjugué sur la résistance à l’insuline et le stress oxydant de souris obèses.
La nouvelle forme d’ALC... L’American Dietetic Association (ADA), regroupant les professionnels de la diététique aux Etats-Unis, vient de publier un avis concernant le débat opposant les oméga-3 provenant des aliments à ceux provenant... Epidémiologie La mesure de la densité osseuse par densitométrie est une stratégie de santé publique appropriée pour la prévention des fractures liées à l’ostéoporose chez les individus à risque. Les médecins sont d’ailleurs... Un groupe de chercheurs franco-australiens s’est intéressé à l’association entre consommation de protéines, de glucides, de graisses et d’alcool et le syndrome métabolique et ses composantes (obésité,... Essais cliniques Un groupe de chercheurs a évalué les effets d’un traitement alternatif sur la réduction des lipides sanguins, par rapport au médicament de référence, une statine.
74 patients hypercholestérolémiques,... De nombreuses études épidémiologiques ont mis en évidence que les aliments de la famille des noix permettent de réduire le risque de maladies coronariennes. Des données cliniques montrent que ces aliments... Sociologie et Comportement La Commission européenne a annoncé qu’elle débloquerait 90 millions € par an pour un programme en faveur de la consommation de fruits à l'école.
A l’échelle de l’union Européenne, les fonds permettront... |
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Ce portail est cofinancé par l’Union européenne.
L’Europe s’engage en Nord - Pas de Calais avec le Fonds Européen de Développement Régional.
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