Actualités de la semaine du 01 Juillet 2008

Un groupe de chercheurs japonais s’est intéressé aux effets du (-)-épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), un polyphénol retrouvé notamment dans le thé vert, sur la différenciation des ostéoclastes et chez...

Le groupe scientifique sur les contaminants alimentaires (CONTAM) de l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) vient de rendre son avis sur les bénéfices et les risques de la consommation de...

Un statut faible en folates a pu être associé, dans plusieurs études, à une fréquence accrue de dépression. Toutefois, l’existence d’un lien causal entre l’apport ou le statut en folate et la dépression...

L’Institut Pasteur de Lille vient de présenter les premiers résultats de l’étude MONA LISA dont le but était de mesurer la prévalence de certains facteurs de risque associés aux maladies cardiovasculaires :...

Un groupe de chercheurs chinois a évalué les effets d’un extrait partiellement purifié de levure de riz rouge sur plusieurs paramètres cardiovasculaires ainsi que sur la mortalité chez des sujets chinois...

La constipation fonctionnelle est un trouble qui affecte une part importante de la population occidentale. Plusieurs études ont montré que les pré- et probiotiques avaient des effets bénéfiques sur la...

Plusieurs études ont montré que le glycomacropeptide (GMP) stimule la sécrétion de cholécystokinine (hormone intervenant dans de la satiété) in vitro. Dans cette étude, les chercheurs ont évalué, pendant...

Créé en octobre 2001, le logo PNNS identifie les actions et les documents élaborés par les pouvoirs publics dans le cadre du Programme national nutrition-santé. Son utilisation par d’autres acteurs exige...