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Aliments, Nutriments et Ingrédients Des études ont montré que de hautes doses de resvératrol peuvent augmenter l’espérance de vie chez des organismes invertébrés, et peuvent prévenir une mort précoce chez des souris consommant un régime... Des chercheurs italiens ont évalué les effets d’un extrait de polyphénols de pommes sur les dommages de la muqueuse gastrique induits par l’aspirine. En effet, l’aspirine, et plusieurs autres anti-inflammatoires... L’équilibre de la flore intestinale semble jouer un rôle important dans le maintien de l’homéostasie. Le déséquilibre dans la composition bactérienne pourrait d’ailleurs être un facteur de risque majeur... Epidémiologie Un gain de poids rapide dans les premières années de vie est associé à un état d’obésité à l’âge adulte. Toutefois, les « fenêtres d’âge » critiques pour ce développement restent mal connues.... Un groupe de chercheurs de l’Institut Karolinska en Suède s’est intéressé à l’influence de la consommation d’alcool sur le risque d’arthrite rhumatoïde. Ils ont pour cela tenu compte des interactions potentielles... Essais cliniques L’étude SVOS (San Valentino Osteo-arthrosis Study) s’est intéressée à l’efficacité du Pycnogénol, un extrait naturel d'écorce de pin maritime sur l’arthrose.
Pendant 3 mois, une étude en double aveugle... Les études cliniques ayant évalué les effets de l’alpha-tocophérol, une forme de vitamine E, sur les maladies cardiovasculaires et le diabète, ont révélé des résultats mitigés. Toutefois, il semblerait... Méthodes et Process Un groupe de chercheurs espagnol a mesuré la quantité de flavanols et flavonols présents dans plusieurs marques de cacao commercialisées en Espagne. En effet, ces deux groupes de molécules sont les polyphénols... Sociologie et Comportement L’association Consommation, Logement et Cadre de Vie (CLCV) vient de publier sur son site « Le poing sur la table » une étude sur les mentions portées par les produits industriels revendiquant... |
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