Actualités de la semaine du 29 Avril 2008

La carence en vitamine D est très répandue dans plusieurs pays développés, et certaines classes de populations, telles que les populations d’origine africaine, y sont particulièrement exposées. Plusieurs...

La naringine est un flavonoïde retrouvé en grande quantité dans le pamplemousse. Dans cette étude, des chercheurs ont évalué in vitro ses effets sur la croissance de bactéries jouant un rôle pathogène...

Le rapport Européen Nutrition et Santé (European Nutrition and Health Report) a évalué le statut nutritionnel de personnes âgées issues de 11 pays de l’Union Européenne. Les auteurs de ce rapport ont...

Des recherches récentes ont permis d’établir un lien entre stress, anxiété, insomnie et excès de poids, et ces corrélations ont des implications importantes pour la santé. Dans cette étude, des chercheurs...

Les traitements conventionnels de l’arthrose avec des anti-inflammatoires non stéroïdiens sont la cause de nombreux effets secondaires gastro-intestinaux, notamment des ulcères. Il est donc nécessaire...

Une nouvelle méta-analyse s’est penchée sur les effets d’une supplémentation en antioxydants en prévention primaire ou secondaire chez l’Homme. Les auteurs danois de cette étude ont analysé les résultats...

Le chrome et la biotine jouent un rôle majeur dans la régulation du métabolisme des glucides. Dans cette étude clinique (randomisée, en double-aveugle contre placebo), l’efficacité et la sécurité d’emploi...

Le chou-fleur est un légume riche en nutriments intéressants mais génère également beaucoup de déchets. L’utilisation des « parages » de chou-fleur dans des produits céréaliers expansés prêts...