Actualités de la semaine du 18 Mars 2008

Plusieurs études récentes ont suggéré que la composition de la flore intestinale pourrait prédisposer au stockage d’énergie et donc au gain de poids. Un groupe de chercheurs finlandais s’est intéressé...

Certains flavonoïdes tels que la quercétine peuvent exercer un effet protecteur vis-à-vis du stress oxydant in vivo. Toutefois, sa biodisponibilité est fortement dépendante de sa source alimentaire et...

Les fructanes, comme l’inuline, représentent une alternative intéressante afin d’augmenter l’absorption de calcium, et pourraient à l’avenir représenter une stratégie nutritionnelle pour prévenir l’ostéoporose. Toutefois,...

Un groupe de chercheurs néerlandais a effectué une méta-analyse Cochrane sur l’effet préventif des produits céréaliers complets sur le diabète de type 2. Ils ont inclus dans leur analyse une étude clinique...

La consommation d’huile de foie de morue, riche en vitamines A et D, est recommandée dans plusieurs pays durant les mois d’automne et d’hiver pour protéger des carences en vitamines D. Des études ont également...

Le ginkgo est réputé pour ses effets préventifs sur le déclin de la fonction cognitive ainsi que sur la mémoire. Un groupe de chercheurs américains a donc testé l’efficacité et la sécurité d’emploi d’un...

Des chercheurs ont examiné l’effet aigu de l’ingestion d’un extrait de thé vert riche en EGCG (épigallocatéchine gallate) sur la tolérance au glucose et l’oxydation des lipides durant un exercice d’intensité...

Des chercheurs ont mené une étude pilote afin de déterminer les effets sur l’arthrose du genou d’un supplément multi-minéral obtenu à partir d’algue. Ils ont comparé son efficacité à celle de la glucosamine,...

L’agence d’évaluation des risques en Allemagne (le BfR) a publié une étude sur la perception des allemands vis-à-vis des nanotechnologies. L’étude a été menée sur un échantillon représentatif de 1000 consommateurs. La...