Actualités de la semaine du 05 Septembre 2006

Plusieurs études ont montré que la consommation de baies riches en anthocyanines est efficace pour diminuer le stress oxydant engendré par le vieillissement, et serait même bénéfique pour stopper les changements neuronaux et comportementaux associés au vieillissement. Par contre, leurs effets génoprotecteurs ont jusqu'à aujourd'hui été peu étudiés. Une équipe de l'université de Rio Grande au Brésil a examiné l'effet chez des souris de l'administration pendant 30 jours d'extraits lyophilisés de Vaccinium ashei, une variété de myrtilles, sur les performances cognitives et sur les dommages causés à l'ADN dans le cortex cérébral et l'hippocampe.

Les résultats ont permis de constater une amélioration de la mémoire à long terme des souris, mais aussi une diminution de l'anxiété dans les tests de labyrinthe. Une diminution des dommages causés à l'ADN dans les tissus cérébraux a également pu être constatée in vitro.

Ces résultats montrent qu'une supplémentation avec Vaccinium ashei aurait un effet protecteur sur l'ADN, probablement via ses principaux polyphénols, les anthocyanines.